12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico en Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados lenta Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados lenta hay 0.031 g de 12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico.
Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados lenta
Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados lenta es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados lenta se enumeran a continuación.
Agua
|
56.45 g
|
56.45
|
g
|
La energía (calorías)
|
287 kcal
|
287
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1201 kJ
|
1201
|
kJ
|
Proteína
|
21.45 g
|
21.45
|
g
|
lípido total (grasa)
|
22.33 g
|
22.33
|
g
|
Ceniza
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.33 mg
|
1.33
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
21 mg
|
21
|
mg
|
El fósforo, P
|
178 mg
|
178
|
mg
|
Potasio, K
|
305 mg
|
305
|
mg
|
Sodio, Na
|
61 mg
|
61
|
mg
|
Zinc, Zn
|
4.28 mg
|
4.28
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.101 mg
|
0.101
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
|
El selenio, Se
|
4.2 µg
|
4.2
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.116 mg
|
0.116
|
mg
|
Riboflavina
|
0.167 mg
|
0.167
|
mg
|
La niacina
|
3.739 mg
|
3.739
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.673 mg
|
0.673
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.107 mg
|
0.107
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.94 µg
|
1.94
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
14 µg
|
14
|
µg
|
retinol
|
14 µg
|
14
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
46 IU
|
46
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.47 mg
|
0.47
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
Vitamina D
|
3 IU
|
3
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
8.431 g
|
8.431
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.464 g
|
0.464
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.209 g
|
3.209
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.362 g
|
0.362
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
4.279 g
|
4.279
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.677 g
|
5.677
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.184 g
|
0.184
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
5.476 g
|
5.476
|
g
|
18: 1 cis
|
4.496 g
|
4.496
|
g
|
18: 1 trans
|
0.979 g
|
0.979
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.851 g
|
0.851
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.545 g
|
0.545
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
1.014 g
|
1.014
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
1.003 g
|
1.003
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
Colesterol
|
78 mg
|
78
|
mg
|
triptófano
|
0.237 g
|
0.237
|
g
|
treonina
|
1.023 g
|
1.023
|
g
|
isoleucina
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
leucina
|
1.656 g
|
1.656
|
g
|
lisina
|
1.873 g
|
1.873
|
g
|
metionina
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
cistina
|
0.281 g
|
0.281
|
g
|
fenilalanina
|
0.845 g
|
0.845
|
g
|
tirosina
|
0.743 g
|
0.743
|
g
|
valina
|
1.092 g
|
1.092
|
g
|
arginina
|
1.444 g
|
1.444
|
g
|
histidina
|
0.454 g
|
0.454
|
g
|
alanina
|
1.066 g
|
1.066
|
g
|
Nutrientes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados lenta